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虽然很多人来之前都做了很多准备，但是厨神大赛的题目是刚刚开幕式的时候才通知大家题目，所以很多人都要围绕着题目做菜，谁也不会想到是什么样的题目，所以他们都有为这个题目做些准备。
代表当地的特色菜……
一时之间孙雷想不出家乡里的代表菜，因为很多的菜品都是有很大名气的，小菜咱们就不提了，比如说罾蹦鱼，这是出了本地，到了外面都不会有人听过的菜品，但是他是特别好吃的一道鱼，当然他的做法也很难，它是以带鳞活鱼炸溜而成。说它有特色，主要也是由于是带着鱼鳞一起食用的，吃的时候，鱼鳞、鱼皮再加上鱼肉，都在一起，发出清脆的响声，还有鱼肉的鲜美，让人食欲大增。这道菜正好可以用风鳞鱼做。
还有很多特别的，如坛子肉，它是用五花肉做的，所以不是用鱼做的都被孙雷直接放弃了。
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